Stay Signed In
Do you want to access your site more quickly on this computer? Check this box, and your username and password will be remembered for two weeks. Click logout to turn this off.
Stay Safe
Do not check this box if you are using a public computer. You don't want anyone seeing your personal info or messing with your site.
3 corba kasigi siviyag
2 orta boy sogan
3 kucuk kabak
1 buyuk kirmizi biber
1 buyuk yesil biber
1 avuc cin bezelyesi (snow peas)
1 avuc cin sprouts (bean sprouts)
3 dis ezilmis sarimsak
2 cay kasigi zencefil
2 tatli kasigi soya
tuz ve karabiber
Arzu edilirse 1 corba kasigi misir nisastasi (koyulastirmak icin)
Cin makarnasi (paketine gore hazirlanmis)
Uzerine susam
Yapilisi
Butun sebzeler yikanip temizlenir ve kiyilir, teflon tavada arzu edilen yumusayincaya kadar kendi suyunda kavrulur. En zor pisen sebzeler ile baslayip en cabuk pisenle bitirmek uzere. Ornegin ben sogan ve snow peas bastan biraz kavurdukdan sonra diger sebzeleri birer birer ekliyorum. En sonda bean sprouts ekliyorum.
Tuz, biber, sarimsak, zencefil ve soya eklenir. Eger sebzelerin az sulu olarak seviyorsaniz, 1 corba kasigi nisastayi su ile karistirdikdan sonra isidan indirmeden 2 dakika once sebzelere ekleyebilirsiniz.
Bu arada cin makarnasini paketinde anlatildigi gibi hazirlayin. Normal makarna ile de guzel oluyor ama orijinal tadi tutturmak icin cin makarnasi kullanilmasi gerekiyor.
Makarna ve sebzeleri birlikde harmanlayin. Uzerine susam dokup sicak servis yapin.
Kanadada yasayan arkadaslara kolaylik--- Thai makarnalari simdi sosu ile birlikde satiliyor. Ben sebzeleri fazla baharat eklemeden (yani sadece tuz ile) hazirlayip Thai makarnadaki sos ile hazirliyorum.
